Как влияе храната на вземането на решения

Избор на храна

Всяко решение, което вземеш, е в някаква степен повлияно от храната, която ядеш. Дали да подадеш оставка? Дали да си купиш нов телефон? Дали да си купиш шоколад? Колко обаче влияе всъщност храната на решенията ни и по какъв начин?

Каква храна ядем и какви решения вземаме

Храната влияе на вземането на решения по няколко различни начина.

Първо е важно да разгледаме как влияят веществата, които се съдържат в нея, на мозъка. Дали на закуска ядеш филийка с конфитюр (за която сега се чувствам виновен) или яйца със сирене и бекон има голямо значение. Първото е въглехидратна храна. Тя увеличава нивата на инсулин и кръвна захар в организма ти до един момент, след което ги сваля. Простите въглехидрати (като хляб, захар или паста) се разграждат бързо и в случая „бързо“ не е хубаво, защото целта е нивата ти да останат на едно средно положение – нито прекалено високи, нито прекалено ниски. Тогава на помощ идват фибрите, които можем да открием в пълнозърнести храни, ядки, плодове и зеленчуци. Какъвто и вид въглехидрати да ядеш, ще ти донесат спокойствие и отпуснатост. Някои диетолози препоръчват храна с фибри за вечеря, защото води по-добър сън. По-богатата на протеин закуска, включваща месо, яйца и млечни продукти, изостря вниманието ни и ни прави по-осъдителни. Настроенията влияят силно на решенията, които вземаш, въпреки че може би ти се иска да си като компютър, който пресмята всяко решение и избира най-доброто.

По принцип тревожността ни насочва към най-безопасния избор (да остана на леко скучната си работа например, вместо да стана професионален сърфист), а стресът променя перспективата ни, като плюсовете изпъкват, а минусите избледняват. Въглехидратите може да не са най-добрият избор за диетата ти, но те успокояват и ти позволяват да видиш възможностите си по-ясно. Простите въглехидрати, които ще намериш в шоколада или колата, ще имат доста кратък ефект, след което нивата на кръвната ти захар ще ударят пода, а гладът не влияе добре на вземането на решения…

Колко ядем и какви решения вземаме

Количеството храна, която консумираме, има дори по-голям ефект върху решенията ни. Дали тъкмо сме се нахранили или умираме от глад може да доведе до драстична разлика в изборите, които правим. Генералното правило е, че когато сме гладни, е по-вероятно да изберем рискови решения, а когато сме сити, залагаме на сигурното. Това е вярно в повечето случаи. Ако отделният индивид обаче има особена слабост към рисковете (или пък мрази мисълта за тях), то тогава се наблюдава точно обратният ефект: гладът кара рисковите играчи да забавят темпото, а изобилието от храна може да събуди хищническия дух в иначе спокойните хора. (Повече по темата може да намериш тук: https://www.ncbi.nlm.nih.gov/pmc/articles/PMC3674453/ и тук: https://economix.blogs.nytimes.com/2011/04/14/time-and-judgment/.)

Ние сме нашите решения

Колко решения за ядене вземаш на ден? Повечето хора предполагат, че са около 15-20, докато всъщност са взели около 200 такива. Съзнанието няма времето, ресурсите и желанието да вземе толкова решения, така че те биват взети от подсъзнанието. От тук произтичат два основни проблема:

  1. Първият е, че подсъзнанието ни предпочита да има изобилие от калории и почти винаги би избрало чипс пред броколи. Калориите са лесно измерими (или поне подсъзнанието ти знае какво да очаква от чипса), докато самата идея за здравословна храна е доста по-неясна и по-мътна. Решението за този проблем е да се запознаем с видовете храна и какво ни носи тя, за да може подсъзнанието ни по-лесно да открива връзката между зелено и здравословно.
  2. Вторият проблем се състои в това, че сме бомбардирани с реклами, визуални капани и други маркетинг шмекерии, които повлияват силно на избора ни, защото подсъзнанието не се съмнява, че хората в рекламата на Кока-Кола наистина са щастливи. Решението на проблема се крие в самото ограничаване на решенията на подсъзнанието – например чрез седмично меню, което да следваме.

Колкото и да влияе храната на вземането ни на решения, тя не е оправданието или причината за нашите избори. Винаги ще влияе на решенията ни, защото (като изключим някои фотосинтезиращи монаси) не можем без нея. Няма нужда от притеснения обаче, защото най-доброто лекарство срещу психологическите приумици на диетата ни е да сме запознати с тях.

About Admin

Мартин Желев Posted on

Творчески ентусиаст - занимава се с творческо писане, рисуване, пеене, дизайн на игри и създаване на видеа. С интерес изследва темата за продуктивността, за да може да отделя повече време за хобитата си.